Ziel der Veranstaltung ist es den Teilnehmern einen Einblick in energieeffiziente Techniken innerhalb der Großküche zu geben. Neben Daten und Fakten zum Thema Energie- und Kostensenkung, sind auch anschauliche Praxisbeispiele aus eigenständigen Betrieben Teil der Veranstaltung.

Im Anschluss daran werden bestehende Fördermöglichkeiten für Betriebe beschrieben.

Die Veranstaltung richtet sich an Handwerksbetriebe, Gewerbetreibende sowie Unternehmens- und Energieberater.

Die Veranstaltung ist kostenfrei.